Il "Santagostino Baglio Sorìa" è un vino bianco del tapanese che nasce dalla felice unione di una varietà autoctona, il Catarratto, e di un'altra internazionale, lo Chardonnay.
L'affinamento in acciaio preserva tutti gli aromi primari dell'uva, così tra il ricco ventaglio olfattivo emergono note di frutta secca, agrumi di Sicilia, refoli salini e tocchi tropicali.
Il sorso è profilato dalle durezze, in cui la padrona della scena è la freschezza che indirizza il sorso verso un piacevole e pieno finale
